Le Clos des Cazaux. Gigondas , Frankrijk (per 6 flessen)

Rode wijn uit de Rhône-vallei in Frankrijk, gemaakt door het Domaine Clos des Cazaux. Deze wijn is een blend van Grenache, Syrah en Mourvèdre druiven, die afkomstig zijn van de oudste wijnstokken van het domein. De wijn rijpt 12 maanden op eiken vaten en heeft een robijnrode kleur. Het aroma is complex en fruitig, met tonen van rijpe kersen, pruimen, chocolade en specerijen. De smaak is vol, sappig en elegant, met zachte tannines en een lange afdronk. Deze wijn heeft verschillende hoge scores gekregen van wijnrecensenten, zoals 95 Parkerpunten en 3 sterren in de Guide Hachette. Deze wijn is een uitstekende begeleider van vleesgerechten, wild en kaas.