Monte del Fra, Ca del Magro, Superiore, Custoza DOC, 2021, Italie (per 6 flessen)
Een echte topper van Formaat ! Deze wijn heeft zijn Tre Bicchieri in Gambero Rosso, de Italiaanse Wijnbijbel, zeker verdiend. De geur van wilde bloemen, appeltjes en exotisch fruit vertaalt zich in een pittige, volle smaak die heerlijk nazindert.
De wijn Ca Del Magro Custoza Superiore van Azienda Monte del Frá, kreeg opnieuw de maximum score van 3 bekers in Italië’s befaamde wijngids Gambero Rosso. Dat al voor de zevende keer op rij.
Deze witte wijn, gemaakt aan de oevers van het Garda-meer, is gemaakt van maar liefst zeven verschillende druivenrassen met een dominantie van Garganega, Cortese en Chardonnay. Laatstgenoemde druif gist en rijpt enige tijd op eikenhout, wat de wijn een aanvullende complexiteit verleent. Het is een krachtige wijn, met toch een delicaat aroma van o.a. geel fruit en florale tonen.
De smaak zet vol, romig en aromatisch in en eindigt evenwichtig op mooie zuren. Wijn met veel mineralen en karakter! Echt een schitterende wijn bij vis, wit vlees en ook bij de asperges in het
De wijn Ca Del Magro Custoza Superiore van Azienda Monte del Frá, kreeg opnieuw de maximum score van 3 bekers in Italië’s befaamde wijngids Gambero Rosso. Dat al voor de zevende keer op rij.
Deze witte wijn, gemaakt aan de oevers van het Garda-meer, is gemaakt van maar liefst zeven verschillende druivenrassen met een dominantie van Garganega, Cortese en Chardonnay. Laatstgenoemde druif gist en rijpt enige tijd op eikenhout, wat de wijn een aanvullende complexiteit verleent. Het is een krachtige wijn, met toch een delicaat aroma van o.a. geel fruit en florale tonen.
De smaak zet vol, romig en aromatisch in en eindigt evenwichtig op mooie zuren. Wijn met veel mineralen en karakter! Echt een schitterende wijn bij vis, wit vlees en ook bij de asperges in het